Elsősorban fontos tudni, hogy mi is ez. Amiről szó van az egy számérték, ami arra utal, hogy milyen gyorsan szívódik fel az adott élelmiszerben lévő szénhidrát a szervezetben. Érdemes tisztában lenni azzal, hogy az ételek glikémiás indexe csak akkor jelenik meg, illetve jön létre, ha a fogyasztott élelmiszer magas szénhidrátot tartalmaz, mivel a vércukorszintet a […]